今日の出来事

今日はまえじがまかないで、上手なチャーハンを
焼きました。
パッラパラで、香りも色もよく、つややかでした。
彼が入って２ヶ月少し。
毎週日曜日、祝日は自分のチャーハンを焼いてきました。
そして、今日、本当に上手に焼けたのです。
やっぱり、数をこなすことですね。
基本のチャーハンが焼けたら、もっと色々な
お料理が出来るようになるし、楽しみです。
なかなか上達が早いです。
やる気と根性、観察力、センス。
お料理は奥が深いです。

さて、ディナータイムですが、ほぼ予約で埋まって
満席になりました。
お断りしたお得意様もいらして、申し訳なかったです。
ゆきこが急遽休んだので、バイトはやすだけのところへ、
やすの姉、Hちゃんに無理言って手伝ってもらい
事なきを得ました。
昼も夜もまたまたOBに助けられました。
本当に有難う。

さて、明日水曜日は、代休を頂きます。
また木曜日に、よろしくお願いいたします。