忙しっ

今日はお昼から人手不足。
本当はあやちゃんと、私の二人きりだったのですが
急遽あやちゃんに代わって、くみちゃんが来てくれました。
なので、百人力。
満席になる忙しさだったにもかかわらず、
余裕でこなしました。
本当に昼から大忙しでした。
それにしても、くみちゃんはすごい。
目と目で通じる、言わなくてもやってくれている、
期待以上のことをこなしてくれている、、、。
本当にすごい子です。
ありがとう、くみちゃん。

そして、私、、、しでかしました。
お昼のあまりの忙しさのせいにしておきますが、、、。
お茶注ぎ回りをしていたときのことです。
お客様にジャスミンティーをお注ぎしているつもりが
何と、お紅茶をお注ぎしていたのです。
自分達用に入れたお紅茶を同じ形のポットで作っていたので
取り間違えて、客席に持って行ってしまったのです。
ジャスミンティーの上からお紅茶。
しかも、フレバリーティー。甘〜い香りのお紅茶。
でも、お得意様は限りなくお優しいのです。
ジャスミンの上に紅茶を注いだのに、、、
美味しいよ。って、冗談を返してくださいました。
何という、心の余裕。
久しぶりに冷や汗をかきました。
もちろん、すぐに、新しくお茶を入れなおして
お持ちしたのは言うまでもありません。

そして、夜もまた人手不足。ゆきちゃんと二人きりの
予定でしたが、たまたま、なおちゃんの予定が
空いたので、来てくれることになり、助かりました。
夜も夜で、ほぼ満席。てんやわんやでした。
昨日の、ど暇ぶりからは想像できない忙しさでした。
でも、ゆきちゃんもなおちゃんも頑張ってくれたし
まえじがしっかりフォローしてくれたので
本当に助かりました。
みんな、有難う。
そして、たくさん来てくださったお客さま、
本当に有難うございました。