クリスマスイヴイヴ

今日は12月23日、いわゆるクリスマスイヴイヴです。
中華屋さんの冠三宝でも、今日はカップルの予約だらけで
どのテーブルも2名さまで、予約が入りました。

もちろん今夜も満席です。
明日のイヴは、まだまだ空きがありますが、、、。
たぶん、この忙しいのも、今日で終わりかなと
思います。

やっぱり12月。これが暇だと冠三宝にはお正月が来ないので
ほっとしました。

さて、今年もあと少し。
シェフはこれからお節のための準備に大忙しで
クロスタイムの休憩も全く出来なくなります。
全く過酷な仕事です。
楽して儲けるなんて嫌いだけれど
大変で儲からないのは、冠三宝（＠＠；）、、、。
でもいいんです。お金持ちにならなくても。
やりがいのある仕事ですし、お客様が美味しいと
喜んでくださる姿が見られるのは幸せです。

さあ、風邪をひかないように、体調管理ばっちりで
お節作りをのりきって、お正月を迎えられるように
しっかり働きます！！