マンゴープリン・杏仁豆腐。中国料理【冠三宝】のブログ - 2008/05/06

今日はまえじがまかないで、上手なチャーハンを
焼きました。
パッラパラで、香りも色もよく、つややかでした。
彼が入って２ヶ月少し。
毎週日曜日、祝日は自分のチャーハンを焼いてきました。
そして、今日、本当に上手に焼けたのです。
やっぱり、数をこなすことですね。
基本のチャーハンが焼けたら、もっと色々な
お料理が出来るようになるし、楽しみです。
なかなか上達が早いです。
やる気と根性、観察力、センス。
お料理は奥が深いです。

さて、ディナータイムですが、ほぼ予約で埋まって
満席になりました。
お断りしたお得意様もいらして、申し訳なかったです。
ゆきこが急遽休んだので、バイトはやすだけのところへ、
やすの姉、Hちゃんに無理言って手伝ってもらい
事なきを得ました。
昼も夜もまたまたOBに助けられました。
本当に有難う。

さて、明日水曜日は、代休を頂きます。
また木曜日に、よろしくお願いいたします。

今日は朝から、ちょっとアクシデント。
今日のバイトは、ゆきちゃんとやすくんだったのですが
何と、ゆきちゃんが体調を崩して来れなくなってしまい
急遽仕事が休みだった、Kちゃんに手伝いに来て
貰い、事なきを得たのです。
Kちゃんが来てくれなかったら大変でした。
Kちゃん有難う。
ランチタイムはとても平穏無事に終わりました。

それで、ランチタイムに初めていらしたお客様が
ブログを御覧になっていて、
冠三宝は場所柄、本山中学の同窓会の
お客様が多いというのを知って
お願いがあると言うことでお話をしました。
私も店の前の学校、本山第二小学校と
本山中学校に行っていたのですが、
そのお客様も私より２つ年上でいらして
今回ぜひとも３３回同窓生を集めたいとのことで
この場所柄ならば、誰かしら知っている人も
来られるだろうと言うことで、お知らせの
カードを置いていかれました。
店に置いてありますのでお心当たりの方は
よろしくお願いいたします。

そして、ここでも、呼びかけさせていただきます。

２０１０年に卒業３０周年記念同窓会を実現させよう！
神戸市立本山中学校　第３３回同窓生
幹事　元３年１３組　太田賢一様より

これを見たら是非、昭和３９〜４０年生まれ、
１９８０年に本山中学校を卒業なさった皆さん。

kobeponchu1980@gmail.com
へ、ご連絡を、

または
http://www1.ocn.ne.jp/~ponchu33/
へ、アクセスお願いします。

さて、、夜は、このまま行くと、やすと二人っきり。
頑張らなければ。予約は結構入っていますが、、、。