マンゴープリン・杏仁豆腐。中国料理【冠三宝】のブログ - 2008/05/03

今日はさすがにゴールデンウィークの
後半一日目だけあって、
お昼はまあまあの入りでしたが
夜は休みの日らしく、ほとんどのテーブルに
ワインが出て、コースが多かったです。

やはり人手不足だったので、元バイトの
あかねちゃんに手伝ってもらい、
１０年ぶりとは思えない
てきぱきとした働きぶりは
現役バイトの憧れになり、とても良い
刺激となりました。
早速、なおちゃんもひさこちゃんも
良い動きをしてくれて嬉しかったです。
久しぶりに来た、やすくんも
頑張ってくれました。

明日もまた、大さんに帰ってきてもらい、
まえじは表を担当し、元バイトの
Hちゃん、Nちゃんに手伝いに来てもらい、
往年のメンバーで営業！という感じです。
現役は、なおちゃんだけです。
すごいメンバーで営業する冠三宝。
何だか明日も楽しみです。
さあ、明日も頑張ります！